У нас традиционно ценятся фиолетовые баклажаны, но они бывают не только такими. Например, в Испанской кухне большей частью используются белые баклажаны, в Китае и Таиланде очень популярны зеленоплодные, которые хорошо сочетаются с острым перцем и Карри. В этом сезоне и мы выращивали зеленоплодные баклажаны. Понравились все, хотя каждый сорт интересен по-своему...

(читайте далее)

Конец осени – начало зимы, пора задуматься о семенах и будущем урожае. А чтобы будущий сезон был удачным, нужно определиться с сортами, которые вы хотели бы иметь у себя на участке. Хотите иметь каждый сезон 2 ведра помидоров с куста? Такого урожая легко можно добиться, выращивая высокорослые сорта томатов...

(читайте далее)

А вы знаете, что существует ещё один вид лука - Allium Ampeloprasum Var. Ampeloprasum или Слоновий чеснок, его ещё называют причесночным луком. У на в России эту культуру привыкли называть лук-чеснок Рокамболь. Интересно, но это растение довольно распространено и пользуется огромной популярностью во многих странах не только в Азии, но и Европы. По виду растение очень похоже на лук-порей, так как он относится к этим видам порея. Высота растения до 1,5м., луковица 10-15см в диаметре, вес в среднем 200-300грамм, но вырастают экземпляры весом и в 500 грамм. Цветонос высотой до 1,8м. Соцветие шаровидной формы сиренево-красного цвета. Семян не завязывает, так как пыльца у него стерильная, но образует на донце и под покровной оболочкой луковицы маленькие бульбочки детки от 4 до 10 шт. Цвет луковицы белый, сами покровные оболочки белые, бумагообразные.

Пожалуй, самой распространённой луковой культурой , которую многие огородники предпочитают выращивать, конечно, не считая обычной «репки», является лук-шалот.

Возделывание данной культуры не нуждается в какой-то специальной подготовке, однако для получения хорошего урожая, всё-таки необходимо познакомиться с некоторыми особенностями.

Куринные бёдрышки Пуато – не только мясной деликатес, это ещё и ...

Кто не любит сочный, ароматный, сладкий, вкусный помидорчик! Жаль, что он в последнее время, по понятным причинам, не только дорогой, но зачастую не вкусный. А возможно и не полезный, так как его торопливо выращивают с применением большого количества минеральных удобрений и различных стимуляторов, и долго везут до прилавков магазинов и рынков из далека. Мы тоже очень любим помидоры. Сотни сортов, уже даже тысяча, прошли через наши руки. Десятки тысяч томатов мы собрали с наших огородных участков, и всё равно каждый год выращиваем 50-100 новых сортов.

Хочу поделиться своими впечатлениями о выращивании таких экзотических растений из семейства тыквенных на наших огородах как – Кедростис Лелоя, Люффы (мочалки), Мамордики, Трихозанта. Кедростис Лелоя (Kedrostis leloya. Fors Sk. Ex. J.F.C. Seffrey) – многолетнее тропическое и субтропическое растение Африки, Мадагаскара, Азии и Малазии. В роду около 35 видов. Он имеет Каудекс во взрослом состоянии 25-50 см. в диаметре. Основные листья почковидные, средне – зелёные. Стебли – лианы вырастают до 5 м. длиной, содержат усики, позволяющие воздушным побегам закрепиться и распространиться по сторонам. Игольчато – рассечённые листья разделены максимально на 5 ланцетовидных долей. Они являются временными органами, 

Читайте полностью...

Эллан — ультраранний озимый сорт репчатого лука. В нашей стране такой сорт появился впервые.

Созревать он начинает в первых числах июня, когда запасы лука-репки урожая прошлого года уже закончились, а до нового (обычных сортов репчатого лука) остается еще два-три месяца. Вот и выручает в летнее время эллан. Многие огородники, освоившие этот лук, отдают предпочтение именно ему.

Читайте полностью...

Огур-дыня - необычный овощ

Семейство тыквенных поражает разнообразием растений и плодов: это ангурии, арбуз-дыня, бешеный огурец, бенинказы, кокциния индийская, кедростис африканский, мелкоточечный, лелоя, княжник сибирский, колоцинт, люффа, мелотрия шершавая, индийская, мамордика, огурец Дипсацеус, Мириокарпус, Кивано, Профелярум, Весёлые ежики, переступень белый Бриония, трихозант, тладианта дубия (красный огурец), циклантера Педата, взрывающаяся, фицифания, фицифолия кукурбита (тыква фиголистная), эхоноцист, лагенария, ковбуз, огурец-лимон Хрустальное яблоко, Три белых листа, Аарбуз, Золотой вайлент, Китайские змеи, Китайское чудо, Армянский, Арбуззе, Бариззе, Литл-Лиф, Микрон, Огурец-кабачок, Сюрприз.

Читайте полностью...

На втором месте у нас болезнь к разноцветным помидорам. Много лет отдавали предпочтение обычным красным для засолки и крупноплодным розовым и жёлтым сортам (типа Бычьего сердца) для салатов. Но в последние годы потянуло на экзотику – зелёные, белые, синие, чёрные, цветные, разноцветные (два в одном) и очень интересный мужской сорт «ЭРОС». Первыми среди цветных у нас на огороде прописались черноплодные. 

Читайте полностью...

Благодаря специфическому аромату и жгучему, своеобразному вкусу чеснок является одной из наиболее распространённых пряностей, используется во время приготовления огромного количества блюд в кухнях многих стран мира. Кроме того, это растение считается сильнейшим антиоксидантом, поэтому используется для профилактики и лечения ряда заболеваний....

Читайте полностью...